Name: Azeitonas
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Azeitonas

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A azeitona é o fruto produzido pela oliveira e é constituída basicamente por uma pele exterior, de composição celulósica que contem produtos aromáticos e corantes naturais, uma polpa, onde se encontra grande parte dos ácidos gordos insaturados e um caroço. Ricas em ácidos gordos, vitaminas e anti-oxidantes, as azeitonas ajudam a combater as doenças crónico-degenerativas, como o cancro.