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Atum em Bifes

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O atum é um peixe de água salgada consumido sobretudo na Europa, Austrália e na Ásia. Este peixe divide-se em várias espécies, tais como o atum-rabilho, albacora, peixe-judeu, entre outros. Em média, a vida de um atum varia entre três a cinco anos, embora existam casos registados de peixes que viveram mais de duas décadas. Trata-se de um peixe relativamente fácil de pescar, e que é comummente servido como bife ou hambúrguer de atum, ou em conserva como acompanhamento de inúmeros pratos, desde saladas, massa, batata ou arroz.

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